Rkatsiteli • Terra Kisi
Trocken: Frisch und elegant, mit Zitrus, grünem Apfel, lebendiger Säure und mineralischem Finish.
Georgische Weinkultur
8.000 Jahre Tiefe.
Charaktervolle Rebsorten, traditionelle Qvevri-Amphoren und Weinbegleitungen zur georgischen Küche.
Wiege des Weinbaus
Wein ist in Georgien Kultur.
Die traditionelle Herstellung im Qvevri – einem in die Erde eingelassenen Tonkrug – prägt Weine mit eigener Farbe, Struktur und Tiefe.
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Nach Weinstil
Rkatsiteli • Terra Kisi
Trocken: Frisch und elegant, mit Zitrus, grünem Apfel, lebendiger Säure und mineralischem Finish.
Weißer Pfirsich und Limette. Passt zu Käse-Khachapuri und Geflügel.20,00 €Flasche
Pirosmani • Mziani
Halbtrocken: Weich und körperreich mit reifer Birne und Akazienhonig.
Leicht süßlich mit langem Abgang. Ideal zu würzigen Vorspeisen und Badrischani.20,00 €Flasche
Qvevri
8,50 €0,2 lKakhuri Mtsvane Qvevri (Tonkrug)
Traditioneller Amberwein aus dem Qvevri, mit tiefem Bernstein und komplexer Tanninstruktur.
Getrocknete Aprikose, Orangenschale, Walnuss und süße Gewürze.32,00 €Flasche
Qvevri
8,50 €0,2 lSaperavi • Shaloshvili Cellar (Qvevri)
Trocken: Kräftiger, tiefdunkler Qvevri-Rotwein mit Waldbeeren und Tabak.
Dicht und samtig mit Kirsche und Brombeere. Ideal zu Khinkali und Grillgerichten.30,00 €Flasche
Kindzmarauli • Bediani
Lieblich: Natürlich restsüß, samtig und fruchtig mit Himbeere, Kirsche und Granatapfel.
Harmonische Süße und feine Säure. Passt zu würzig-scharfen Speisen.24,00 €Flasche
Rkatsiteli
Georgiens meistangebaute weiße Rebsorte: frisch, mineralisch und zitrusbetont. Im Qvevri wird sie bernsteinfarben und tanninreich.
Saperavi
Georgiens bedeutende rote Rebsorte: tiefdunkel, säurereich und charakterstark, mit besonderer Tiefe aus dem Qvevri.
Kindzmarauli
Ein lieblicher Wein aus Saperavi-Trauben, samtig und beerig mit Aromen von reifem Granatapfel.
Kisi
Eine seltene weiße Rebsorte aus Kachetien. Im Qvevri entstehen komplexe Amberweine mit Aprikosen- und Kräuternoten.
Weinwissen
Fragen zur Weinkultur.
Antworten rund um georgische Weine und ihre traditionelle Herstellung.
01Was ist ein Qvevri?
Ein Qvevri ist ein traditioneller georgischer Tonkrug, der zur Gärung und Reifung von Wein in die Erde eingelassen wird.
02Welcher Wein passt zu Khinkali?
Das hängt von der Füllung ab. Der Wein-Finder gibt eine erste Empfehlung, unser Team berät Sie gern persönlich.
03Sind Weinproben möglich?
Bitte sprechen Sie uns an. Termine, Umfang und Preise stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.